Faste – en måte å leve på

Faste som metode har vært brukt i lang tid, men det er først de senere årene at det har blitt et økt fokus og økt kunnskap om hvilke fordeler faste faktisk gir oss.

Faste er en måte å forbedre helsen på gjennom enkle teknikker og metoder. I kurset går vi igjennom litt av historien bak faste som metode, hvorfor faste er et godt verktøy, hva vi kan oppnå av helsefordeler gjennom å faste, hvordan faste kan gjennomføres og ulike hensyn som bør tas.

Kurset kan passe for de fleste som sliter med ulike helseutfordringer som overvekt, diabetes, lettere depresjoner, stress, høyt blodtrykk med mer. Det har kommet mye forskning på temaet de siste årene, og det er lovende resultater for en rekke sykdommer og plager, blant annet de som er nevnt her, samt autoimmune sykdommer og alzheimer.

Som nevnt, er det mange ulike måter å faste på. Jeg tror på en enkel tilnærming hvor man ikke skal telle næringsstoffer eller styre inntak av kalorier ut ifra hvilken dag det er. Målet er at faste blir en del av de gode levevanene og at faste blir en naturlig del av hverdagen.

I kurset prater jeg om viktigheten av det gode forarbeidet. For å klare å gjennomføre faste regelmessig og for å sikre at kroppen får det den trenger av næringsstoffer, bør første steg være et kosthold basert på råvarer, nok godt fett og protein. Dette kostholdet vil gi et nødvendig og skikkelig fundament for å leve med kortere spisevindu og innslag av lengre faster. Blodsukkeret vil stabilisere seg, og man unngår store topper og bunner som vil gi utfordringer med søtsug og «ulvehunger».

Gjennom å faste, vil man også komme mer i kontakt med hva kroppen trenger. Det blir mer naturlig å søke ordentlig mat og gode råvarer. Gjennom et kortere spisevindu og innslag av lengre faster, vil det heller ikke være en utfordring å få i seg tilstrekkelig med næring. Kroppen har lagre av glykogen for et par dager, og de lengste fastene jeg prater om, strekker seg 2-3 dager. Det er altså ikke snakk om lengre faster i dette kurset, selv om jeg kort vil nevne tilfeller hvor dette kan være aktuelt å prøve.

Forskning og klinikk viser at menn kommer langt med å bare ha et kortere spisevindu, mens kvinner bør hensynta menstruasjonssyklus og/eller hormonenes syklus gjennom måneden for å sikre seg helsefordelene med faste. Ut ifra helseproblemer og situasjon, vil også ulike lengder på faste være aktuelt å prøve. Jeg gir deg en innføring i disse og hvordan du bør gå frem. Jeg prater også litt om at man aldri kan mislykkes i en faste. Livet har perioder som er mer krevende enn andre, og faste skal alltid være noe som tilfører deg noe, gir økt energi, økt mental tilstedeværelse og større fravær av smerter og plager.